İstanbul Büyükşehir Belediyesi iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ'nin (İSYÖN) verilerine göre, ağustos ayında halde 874 ton su ürünü işlem gördü.
PALAMUT İLK SIRADA
Satış miktarında palamut 156 ton 7 kilogramla ilk sırada yer aldı. Bu miktar, ay boyunca satılan toplam ürünün yüzde 17,85'ine karşılık geldi.
Palamudun ardından 115 ton 150 kilogramla levrek, 96 ton 200 kilogramla çipura ve 77 ton 592 kilogramla sardalya geldi.
Satış miktarlarında diğer öne çıkan ürünler ise 62 ton 804 kilogram mırlan, 57 ton 709 kilogram istavrit, 44 ton 8 kilogram somon, 27 ton 21 kilogram tekir, 13 ton 875 kilogram fener ve 13 ton 330 kilogram granyöz oldu. Diğer balık türleri ise kalan miktarı oluşturdu.
Ağustosta en fazla satılan ürün olan palamudun kilogram fiyatı ortalama 140,91 lira olarak kaydedildi.
Aynı dönemde levrek 381,11, çipura 320,29, sardalya 212,32, mırlan 154,44, istavrit 109,72, somon 243,13, tekir 314,68, fener 104,65 ve granyöz 301,47 liradan satıldı.
KİLOGRAM FİYATINDA ZİRVE DENİZ BÖCEĞİNİN
Satış miktarında palamut öne çıkarken, kilogram fiyatında ise farklı bir ürün ilk sırada yer aldı.
Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde ağustos ayında kilogramı ortalama 2 bin 993 liradan satılan deniz böceği, en yüksek birim fiyata sahip ürün oldu.
Deniz böceğini kilogram başına 2 bin 891 lirayla ıstakoz, 2 bin 89 lirayla sinarit, 1815 lirayla pisi ve 1330 lirayla kalkan takip etti.
Listede ayrıca kırlangıç 1121, lipsoz 1068, dülger 1056, barbunya 1005 ve deniz levreği 877 liralık ortalama kilogram fiyatıyla yer aldı.
