Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimler sonucunda hazırladığı "Taklit-Tağşiş Yapılan Gıdalar" ve "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listelerini güncelledi. 26 Aralık 2025 itibarıyla kamuoyuyla paylaşılan yeni listede, aralarında baldan baharata, et ürünlerinden yoğurda kadar geniş bir yelpazede yer alan 34 yeni ürün ve marka yer aldı.
Yapılan son incelemeler, özellikle baharatlar ve hazır et ürünlerindeki hilelerin boyutunu bir kez daha gözler önüne serdi.
BAHARATLARDA YASAKLI BOYA SKANDALI
Listenin en dikkat çekici ve endişe uyandıran kısmını, sağlığı doğrudan tehlikeye atan gıdalar oluşturdu. Bakanlık müfettişlerinin yaptığı laboratuvar analizlerinde; halk arasında yaygın olarak tüketilen sumak, isot ve kırmızı toz biber gibi baharat ürünlerinde, gıdalarda kullanımına kesinlikle izin verilmeyen yabancı boya maddeleri tespit edildi. Bu maddelerin "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" kategorisinde sınıflandırılması, ürünlerin tüketilmesinin ciddi sağlık riskleri taşıdığına işaret ediyor.
LAHMACUN HARCINDA SAKATAT, KÖFTEDE KANATLI ETİ
Et ve et ürünleri kategorisinde de çarpıcı usulsüzlükler kayıt altına alındı:
-
Lahmacun ve Etliekmek: Bazı işletmelerin "dana eti" ibaresiyle satışa sunduğu lahmacun ve etliekmek iç harçlarında, dana eti yerine sakatat (taşlık, kalp) ve kanatlı eti karıştırıldığı belirlendi.
-
Piliç Köftede Hile: Ankara'nın Akyurt ilçesinde üretilen ve yüzde 100 piliç eti olduğu beyan edilen köftelerde, mevzuata aykırı şekilde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı saptandı.
-
Pekmezde Şeker Oyunu: Konya’nın Bozkır ilçesindeki bir firmanın ürettiği pekmezlerde, doğal meyve şekeri yerine ilave şeker bulunduğu tespit edilerek ürün tağşişli olarak listelendi.
-
